マドレーヌより、フィナンシェが好き♪　　　　　　　　　　大いに違う、その差って？

「コンビ二行くけど、何か買ってくるものある～？」
と言われると、時々、「フィナンシェ～♪」と応えます。
コンビニスイーツはかわいいもの系以外ほとんど食べないのですが、
フィナンシェだけは昔から好きです。

ところが今日、
「ついでにマドレーヌも買ってきてあげたよ～♪」
と言われました。

いや、ついでにもう一個ならわかるけど、
ついでにマドレーヌはないでしょう！？
だってだって、フィナンシェとマドレーヌ、
ぜんぜん違うじゃ～ん；；
フィナンシェが好きなんだよぉおお、私；；

そう言ってるのに、
「あんまり変わんないじゃん。」と言われる始末。
ぜんぜん違うのにぃいい～。

ならばと、レシピから調べてみましたよ。
フィナンシェが好きといいつつ、マドレーヌしか作ったことがない私。
ほほ～う、ざっくり言うと、
フィナンシェは卵の白身のみ使用、
マドレーヌは全卵を使用。
フィナンシェは薄力粉だけでなくアーモンドプードル（アーモンドの粉末）も使用、
そして、バターは焦がしバター。
マドレーヌはベーキングパウダーでふっくらさせているけれど、
フィナンシェには入っていない。

そういえば、クッキーにアーモンドパウダー入れたとき、
サクサクで美味しかったなぁ・・・。
外側のしっかりした感じとか、バターの風味、
こういう秘密があったのね。

なんだか作りたくなってきちゃったけど、
型まで買って作るべきか・・・。
でも、マドレーヌとフィナンシェに関しては、
この形だからこそってところもあるからなぁ。

フィナンシェって、金塊の形なんですって。
最初知ったとき、お菓子なのにってドン引きした私。
でも、美味しいって知ってからは、
勝手に金運アップフードだと思って食べてます＾＾
マドレーヌも貝の形がかわいいよね。

あれ？マドレーヌにも、だんだん愛着わいてきちゃった。

でも私はやっぱり、フィナンシェが好き～♪
セブンのフィナンシェ美味しいよ＾＾
一度、お試しあれ♪
作っているのは、なんとブルボン(意外じゃない？)